Pues lo primero que has de saber es si los quieres para disfrutar de ellos y tenerlos sueltos a ratos en casa sin que se asusten de ti.. con lo cual te aconsejo que los cojas papilleros.   

O si los vas tener en su jaula, espaciosa y mejor de 1 m. para hacerlos criar. Que en este caso mejor que sean pareja y no importa si son criados a mano o no. Pero sobretodo, que ya estén acostumbrados a vivir en jaula, es decir, que no vengan de un voladero. Sino, lo pasarán mal al hacer un cambio de un espacio grande al que puedan tener en la jaula.

Si quieres, antes de comprarlos, hazles una foto y nos la muestras.

Con lo de papilleros se refiere a que hayan sido criados con papilla en su infancia, no necesariamente que aún tengas que andar dándoles las papillas.
Un ave que ha sido criada con papilla por una persona en sus primeros días de vida será, en principio, más sociable con cualquier persona.

A partir de la primera muda (6-7 meses) ya es casi imposible saber la edad, así que tendrás que confiar en la palabra de quien te los vende.
Te aconsejo que te fijes en que el plumaje esté limpio y sin calvas ni alteraciones, brillante y que se vea "normal" por decirlo de alguna forma. El pico y las patas también tienen que estar sin escamas ni nada parecido. Que no tenga los ojos hinchados o llorosos.
Si lo quieres sociable prueba a tocarlos o simplemente introducir la mano en la jaula para ver su comportamiento, si se ponen como locos o te intentan picar (peor si lo consiguen) ya sabes que para socializarlos vas a tener que trabajar y tener mucha paciencia.
Pregúntale al vendedor si son papilleros, como han estado criados hasta la fecha. Como te ha comentado Gladys, si han estado en voladero o jaula porque luego la adaptación a tu casa no va a ser la misma.